Ermstal.com – ein Projekt wegen Thrombose :D

Es nervt. Kurz vor dem Jahreswechsel 2023 hat sich eine zweite Thrombose in meine Beine geschlichen. Diesmal das rechte Bein. Und weil ich deshalb zwar klar denken, aber nicht gut sitzen oder stehen kann, liege ich im Bett mit Laptop, lege die Beine hoch und setze endlich ein Projekt um, dessen Domain Ermstal.com ich bereits vor 25 Jahren registriert habe 🙂
Und so baue ich eben gerade an der neuen Community https://ermstal.com – Neben einem Forum gibt es dort such ein Verzeichnis Ermstalrelevanter Dinge, Sehenswürdigkeiten und was mir sonst noch so einfällt. Hauptsächlich wegen meiner Schwester, die neu nach Dettingen an der Erms gezogen ist und weil ich eben ziemlich viel Zeit im Liegen zu Hause verbringe, setze ich mich jetzt daran nach 25 Jahren mal dieses Projekt anzugehen. Wer mithelfen möchte, sei es als Benutzer oder beim Ergänzen der Verzeichnisse ist herzlich eingeladen https://ermstal.com zu besuchen 😀

Ringel-Pommes mit Schnitzel Hawaii

Schnitzel Hawaii und Spiral-Pommes

Schnitzel Hawaii und Spiral-Pommes

Vor einigen Tagen waren wir ja in Neuhausen (Metzingen) und sind dort in einem recht gut schwäbischen Restaurant eingekehrt. An dem Tag hatten sie Schnitzel-Flatrate-Futtern. Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes bis zum umkippen. Wollte ich nicht. Ich wollte ein Schnitzel „Hawaii“ probieren und auch nur eins und nicht unlimited. Die Bedienung hat mich noch ein, zweimal darauf hingewiesen, dass ich aber doch wenn ich normales Schnitzel nehme, dann viel mehr…. blablabla. Aufgrund meiner Statur gehen die Menschen wohl davon aus, dass ich gerne mehr Essen zum kleineren Preis will 🙂

Zu meinem Hawaii-Schnitzel gab es Salat und ziemlich leckere „Spiral-Pommes“. Super gewürzt und schön knackig sind diese Spiral-Pommes. Nur fragte ich mich, wie die wohl hergestellt werden. Marcus meinte, es wäre bestimmt Kartoffelpüree, welches man dann durch eine Art Spätzlesmaschine ins Frittierfett presst. Keine Ahnung. Falls es jemand weiß, so würde ich mich über einen Hinweis freuen.